豆腐新吃法，豆腐外脆里嫩，配上秘制料汁，超级过瘾，孩子最爱！

不知道大家有没有吃过这个脆皮蘸水豆腐，小编学会之后自己尝试了一下，真的超级好吃！自己在家做的脆皮蘸水豆腐，好吃到不行！吸足料汁后香味浓郁，不论是请客还是自己吃都特别棒！

下面我就教大家这个脆皮蘸水豆腐的做法

准备食材：卤水豆腐1块，生抽2勺，蒜2瓣，葱少许，小米椒1个，干淀粉适量，韭菜少许，白糖少许，姜少许

步骤方法

第一步：取一碗开水，加入少许盐，豆腐放在开水中泡10分钟。

第二步：葱姜蒜分别剁碎，小米椒切小圈，韭菜切小粒。

第三步：锅中倒入适量油，放入葱姜蒜小米椒小火炒出香味。

第四步：加入小半碗清水，加入生抽、白糖大火烧开，撒入韭菜碎关火，倒入调料碗备用。

第五步：豆腐沥干水分切小块，裹上一层厚厚的淀粉，入锅煎至外皮酥脆即可装盘。

好了，这道脆皮蘸水豆腐就做好了，怎么样，是不是特别简单呢？这可是豆腐吃法的最新境界，小编自从吃了一次之后就上瘾了，真的超级好吃，而且做起来也特别简单！喜欢的就试试吧，一定特别美味的！

小编在这里在唠叨一句，不管你是不是一个人不管你在忙，好好对自己的胃。

感谢大家观看，下期会带来更好吃的美食教程，下期见！